天麻粳米粥

2016-03-06 12:03:17      点击:

天麻粳米粥配方:鲜天麻100克、冰糖粉各50克,大枣14枚,粳米200克。

配制方法:将天麻洗净,切成碎末,粳米、大枣洗净,同时放入锅内,加水适量,置锅于旺火上烧开后,再改用文火煮熬至烂米成粥,打开锅盖,加入冰糖粉,搅拌均匀,盛入碗内即食。
食用用法:直接食用。
功效:大枣性味甘、温,具有补脾益气、养心安神等功效。冰糖性味甘、寒、无毒,具有润心肺、大小肠燥热、解酒毒等功效。大枣、冰糖、天麻、粳米合同,具有补脾益气、养心安神、清热解毒、祛风、镇静等功效,适于脾虚腹泻、眩晕、失眠、肠胃燥热等症的辅助食疗。

天麻失眠食疗方
配方:天麻5克,粳米100克,鸡肉25克,竹笋、胡萝卜各50克,香菇、芋头各1个,酱油、料酒、白糖适量。
配制方法:
1、将天麻浸泡1小时左右,使其柔软,切成碎末。
2、把鸡肉切成碎末。
3、、将竹笋和胡萝卜洗干净,切成小片。
4、芋头去皮,同水发香茹洗净,切成细丝。
5、粳米洗净入锅中,后放入天麻和鸡肉碎末、竹笋和胡萝卜片、香菇和芋头丝,煮沸片刻,加入适量酱油、料酒、白糖,改用小火煮成稠饭状。
食用用法:每日1次,作午饭或晚饭食用。
功效:此饭有健脑强身、镇静安眠的功效。可治头晕眼花、失眠多梦、神志健忘等症。

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